肺癌长期居于我国十大癌症之首，导致肺癌高发的原因多样，除了吸烟、环境污染等因素外，饮食习惯其实也跟肺癌有着千丝万缕的关系！
肺癌的治疗困难，患者在接受治疗期间常有恶心、呕吐、食欲不振、容易感染等不适，营养师表示，肺癌患者在饮食上需要有所注意！只有遵守相关饮食原则，避免误入“禁区“，才可以给与患者更好的健康基础！
肺癌患者的饮食原则
1少量多餐
患者容易有呼吸短促、呼吸困难的症状，建议少量多餐，不要等有饥饿感才进食，尽量在身体较舒适时多进食，例如两次治疗之间。
2
避免饱胀
进食时不要饮用太多汤水、饮料，减少饱胀感。
3
营养均衡
调整饮食的营养素比例，采低糖类高油脂的原则，以减少肺部负担，且油脂应多选择富含不饱和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄榄油。
不过，含油脂食物容易氧化，产生自由基和过氧化物，无论是一般烹调用油，或含油脂高的食物如糕点、坚果种子类食物等，都应在保存期限内食用完。
4
避免致癌食物
选择新鲜自然的食物，补充营养素，减少致癌物的摄入。避免摄取加工、腌渍、烟燻、发酵、刺激性食物。同时避免摄取含精致糖类的甜食和饮料，避免增加肺部负担。
5
水分充足
平时应摄取足够的水分，促进痰液排除；多吃高纤蔬果，预防便秘发生。
肺癌患者饮食禁忌
01能不能吃糖
肺癌患者可以适当的多吃一些含糖分较高的食物，这有助于恢复化疗带来的损伤。但在其他正常治疗期间需对糖的摄入有所控制，尽量避免直接食用糖份（如白糖等）。一些低糖食物是不错的选择，如竹笋、小白菜、茄子、土豆等都是不错的食物。
02
胡萝卜素可抑制癌变，但不宜多吃
胡萝卜素可抑制癌变，多吃含有大量胡萝卜素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症机率较少，不过这些蔬果需同时富含纤维质和维他命C才有效，而且过犹不及，不能大量食用。
若长期只吃高剂量的胡萝卜素药片，反而会增加肺癌发生机率。胡萝卜素含量丰富的蔬果，常见的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡萝卜、南瓜等。
03
忌辛辣及油腻饮食
肺癌患者，特别是晚期患者，在饮食上尽量少吃或不吃辛辣类和油腻类的食物。
04
盐分不宜过量
过多的盐分摄入，会引起唾液分泌减少，唾液中有诸多抗病因子，唾液分泌的减少，势必给呼吸道疾病可乘之机。
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